ВІЗУАЛЬНА ДІАГНОСТИКА:
Навесні уражаються молоде листя і пагони. На листках з’являються бурі сухі плями діаметром 1-5 мм, оточені коричнево-чорною каймою, іноді з незграбними краями. На початку розвитку хвороби плями дрібні, у вигляді крупинок, точок , пізніше вони збільшуються, стають незграбними. Зони поразки часто численні, вони можуть зливатися між собою або залишатися одиночними. Центр плями висихає і стає сіро-білим. Сухі ділянки часто випадають і надають їм вид «мереживних». Молоде листя найбільш схильне до інфікування. Плями можуть покривати весь лист, але частіше виявляються уздовж жилок. Коли некроз зачіпає жилки, особливо на молодих листках, то нормальний розвиток листа порушується, що призводить до розвитку потворного листя або до його висихання. При цьому кінчики пагонів з молодими листочками виглядають засохлими і як би обпаленими.
Молоді зелені пагони найбільш схильні антракнозу. Симптоми ураження пагонів проявляються у вигляді плям з округлими або незграбними краями з каймою від фіолетово-коричневої до фіолетово-чорного забарвлення (фото 4, 5). Спочатку утворюються невеликі жовтуваті плями, які в міру зростання пагонів витягуються і вдавлюються. Некроз пагонів викликає поздовжнє розтріскування кори і може поглиблюватися до серцевини (фото 4). Зливаючись, виразки часто окільцьовують пагін. При сильному ураженні пагони стають чорними, обвугленими, і в місцях ураження можуть легко переламуватись. Антракноз вражає також черешки листя (фото 1). Поразку пагонів антракнозом можна сплутати з їх пошкодженням градом. Відмінності між ними полягають в тому, що краї ран, викликаних антракнозом, підняті і мають чорний колір.
Серйозну небезпеку представляє зараження молодих гребенів. При зараженні до або під час цвітіння гребені покриваються виразками, суцвіття засихають і відмирають частково або повністю.
Ознака ураження ягід антракнозом – плями, оточені вузькою темною каймою. Центр поразки спочатку має фіолетове забарвлення, поступово стає оксамитовим. Ягоди можуть розтріскуватись.
Ознаки захворювання проявляються на сприйнятливих сортах на 1-3 дні раніше порівняно з стійкими, на листі – на 1-2 дні раніше порівняно з ягодами і пагонами, на молодих листках – на 3-4 дні раніше в порівнянні зі старими листям, на листках і ягодах, що мають механічні пошкодження, на 2 дні раніше, ніж на здорових.
ВИЗНАЧЕННЯ:
Антракноз (Anthracnose) – грибкове захворювання, збудником якого є гриби роду Gloeosporium ampelophagum Sacc. Вражає листя, пагони, суцвіття, ягоди. Широко поширене в країнах Європи, Азії, Америки та в Австралії.
Хвороба може завдати значної шкоди в умовах вологого клімату, особливо в поєднанні з високою температурою. Патоген вражає тільки молоді тканини. Листя сприйнятливі у віці до 20-25 днів, пагони уражаються тільки незадерев’янілі, ягоди – до початку дозрівання.
Шкідливість цього захворювання проявляється у зменшенні асиміляційної поверхні молодого листя (на 5-60%), в опаданні старого листя (до 30% при сильному розвитку антракноза), в пригніченні росту пагонів (у 1,5-5 разів) і в загибелі частини пагонів (до 25%). Якщо спалах антракноза припадає на момент формування суцвіть, вони можуть загинути навіть повністю. Може також зменшитися розмір ягід, маса грона (в 1,5-3 рази), вміст цукру в ягодах (до 4 г / 100 см5). У наступний рік знижується і відсоток розпущених вічок. Наявність відкритих виразок на пагонах порушує надходження поживних речовин і води в рослину, відтік пластичних речовин з листя, посилює випаровування, зменшує морозо і посухостійкість кущів.
ЗБУДНИК:
Збудник антракнозу — недосконалий гриб Gloeosporium ampelophagum Sacc. з порядку Melanconiales (Acervulales).
Зазвичай розвиток антракнозу навесні починається дуже рано, з розпусканням бруньок, раніше, ніж мілдью, що пов’язують з більш низькою оптимальною температурою для розвитку гриба, а також з тим, що кущі в цей час нестійкі через наявність молодих пагонів і листя.
В уражених тканинах утворюється спочатку безбарвна, яка пізніше буріє грибниця, що складається з тонких ниток з перегородками. Гіфи гриба розвиваються в основному в міжклітинниках вражених тканин. Міцелій, поглинаючи поживні речовини, руйнує тканини, що призводить до їхнього випадання і утворення язв.
Влітку під епідермісом уражених тканин виникають плоскі, дрібні подушечки, строми, ложа; на кінцях коротких, вертикальних конідієносців отшнуровуются конідії – безбарвні, довгасто-яйцевидної форми непостійних розмірів (завдовжки 3-6 мкм і шириною 2,5-3,5 мкм), що мають по крапельці масла на кожному кінці конідії (іноді маленькі конідії містять по одній крапельці масла, або не містять їх зовсім). Епідерміс під напором конідій лопається. Конідії оточені слизом. У суху погоду склеюються в грудочки, а у краплі води розпадаються на окремі конідії і переносяться на незаражені тканини рослин.
Спори збудника антракнозу недовго зберігають життєздатність. Розрізнені конідії втрачають життездатність через 10-15 днів.
Проростання спор відбувається при наявності крапельно-рідкої вологи при температурі повітря 11-40 °С. Оптимальною температурою для їх проростання вважають 23-32 °С. При температурі повітря 20-25 °С спори проростають вже через 2-4 години.
Найменший інкубаційний період розвитку захворювання (3-4 дні) відзначений при температурі повітря 24-30 °С (при частих дощах), а взагалі він коливається від 3 до 12 днів – залежно від температури повітря, сорту та віку тканин.
За сезон антракноз дає до 30 поколінь спор.
При осінніх дощах в теплу погоду відбувається масове спороношення гриба, однак в цей період рослини стійкі до захворювання, так як тканини старі. Але можуть вражатись пасинкові пагони і листя на пасинках.
До кінця вегетації конідіальні ложа ущільнюються сплетінням грибниці і вони формують склероції, які в язвах зберігають життєздатність протягом декількох років. Навесні склероції знову перетворюються в конідіальні ложа і є джерелом нового зараження рослин.
Гриб G. ampelophagum володіє можливістю давати різноманітні способи розмноження. Але із усіх типів спороношення гриба конідіальна форма є найважливішою в епіфітотії антракнозу.
Спалах антракнозу можна спостерігати при температурному оптимумі 24-25 °С, одноразовим випаданням опадів більше 5мм, та відносній вологості повітря більше 80%.
БОРОТЬБА З ХВОРОБОЮ:
Знижують розвиток антракнозу захисні заходи, спрямовані на створення здорових насаджень, своєчасне застосування агротехніки, що сприяє локалізації інфекції (спалювання хворої лози після обрізки) і створенню добре провітрюваної крони (своєчасна уламка і чеканка пагонів, підв’язка зелених пагонів).
Проводити профілактичні обробки для захисту від антракнозу на нестійких сортах необхідно в більш ранні терміни, ніж обробки проти мілдью, оскільки розвиток патогена починається при досягненні середньодобових температур +5 °С. Як у всіх захворювань, при відсутності захисних заходів у антракноза накопичується великий інфекційний запас.
Таким чином, оптимальними термінами проведення захисних заходів є обробки, проведені в наступні фенологічні фази розвитку виноградної рослини:
– фаза «3-5 листків»,
– «до цвітіння»,
– «після цвітіння».
При цьому дві останні обробки співпадають з обприскуваннями проти мілдью винограду.
Найкращі проти антракнозу мідь-вмісні препарати: Блу Бордо, Косайд 2000, Купроксат, Медян екстра, Чемпіон та інші. Серед мідних препаратів найвища еффектівність у фунгіциду Косайд 2000.
Також з контактних препаратів можна застосовувати Делан, Антракол, Фольпан.
Під час активного росту рекомендується застосовувати системні або контактно-системні препарати: Квадріс, Танос, Мелоді Дуо, Акробат, Рідомил.