Догляд за виноградним кущем у перший рік вегетації можна умовно розділити на наступні етапи:
- Розкопування саджанця, підготовка до вегетації після зимівлі,
- Видалення зайвих бруньок,
- Підв’язування пагонів до опори,
- Прищипування бічних пагонів (пасинкування),
- Обприскування (обробка від хвороб та шкідників),
- Чеканка,
- Осіння обрізка лози,
- Укривання куща на зиму.
Розглянемо детальніше кожен з них.
Загальні принципи догляду.
Навесні (квітень-травень) яму з саджанцем необхідно акуратно розкопати, не пошкодивши рослину. Тобто, вибрати землю навколо куща так, щоб утворився приямок розміром 60х60 см і глибиною близько 20 см. Це необхідно для того, щоб прогрілися корені рослини, і кущ швидше почав вегетувати. Після розкопки саджанця, посадженого восени, або після весняної посадки, яму необхідно замульчувати – засипати торфом, сипцем, травою або дрібною соломою товщиною 5 см. Мульча захищає землю від пересихання та розтріскування, крім того, під мульчею живуть корисні жучки, черв’ячки та бактерії, створюючи сприятливі умови для рослини.
Якщо літо посушливе – виноград поливають 1 раз на тиждень по 2-3 відра теплої води під кожен кущ. Якщо є можливість, бажано використовувати дощову або річкову воду.
Як тільки бруньки досягнуть розміру в 1-2 см, необхідно залишити 2 найсильніших, решту обов’язково виламати.
Звичайно, починаючому виноградарю хочеться залишити всі пагони. Але цього робити не можна. У перший рік вегетації необхідно дати можливість розвинутися кореневій системі. А зайві пагони дають додаткове навантаження на поки ще слабкий саджанець.
Щоб молоді пагони не зламали тварини, ямку з саджанцем необхідно огородити.
Коли пагони виростуть довжиною 30-50 см, починаємо підв’язувати їх до опори. Якщо немає можливості відразу встановити шпалеру, то у перший рік можна підв’язати наступним способом. На відстані 15-20 см від саджанця в землю вставляють міцну палицю діаметром 3-6 см і довжиною 2-2,5 м. До цієї палиці (опорі) будемо підв’язувати пагони.
Підв’язувати пагони необхідно дуже акуратно, щоб не зламати і не перетиснути їх.
Не забувайте, що пагін продовжує рости все літо і значно утовщується у діаметрі, тому якщо при підв’язці ви не залишите місце для утовщення лози (підв’яжете туго), дріт або мотузка з часом перетисне молодий пагін.
По мірі росту пагонів будуть рости і пасинки. Пасинки — це пагони другого порядку, які з’являються з літніх бруньок на пагонах поточного року (основних) у пазухах листка (біля основи черешка). Їх необхідно обрізати, оскільки вони для свого росту використовують поживні речовини, які могли б піти на ріст і дозрівання основної лози. Обрізають пасинки, залишаючи на них по 1-2 листка.
Якщо видалити пасинок повністю, це може спровокувати розпускання бруньок, закладених кущем на наступний рік. Крім того, це негативно впливає на формування в бруньках плодових органів, а отже, і на врожайність у майбутньому році.